ご挨拶

こんにちわ！

 

すすきのの蕎麦屋【関 蕎麦とわいん】の店長、森谷(もりや)です。

 

あれ？…店長？と疑問を感じた方もいると思いますが、私、今月より正式にこのお店の店長を任されることになりました。

 

それに伴って、いつも美味しい料理を作ってくれてる永沼シェフは統括マネージャーになりました！

 

肩書きはついたものの、現状は変わらず、今までどおり永沼統括マネージャーとたまに現場に出勤する社長、関憲人と3人で、これからもたくさんの人に愛されるお店作りをしていきますので、この場を借りてご挨拶させていただきます。

 

今までおすすめの食材やお酒などもこちらのブログでご紹介させていただきましたが、今後はおすすめやお知らせは店のFacebookページでアップしていきます。

 

変わって、毎週月曜日を店長ブログの日とし、お店のことやそれ以外の日常で感じたこと、体験したことを徒然なるままに綴って一週間のスタートを切っていきますのでよろしくお願いします。

 

更に、私事ですが、今週の土曜日(8/26)で27回目の誕生日を迎えます。

 

前日の25日金曜日の営業より、僕からお客様へ、日頃の感謝と今後もよろしくお願いしますという気持ちを込めて、なんと…‼︎

 

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グラスシャンパーニュを一杯500円で提供いたします！

 

ボーモン・デ・クレイエールのマグナムサイズ開けますよ〜‼︎‼︎

 

長くなりましたが、新しく発進する関蕎麦とわいんをよろしくお願いします。

 

店長 森谷繁敏